Giovedì 17 febbraio, da Mosca a New York sarà la giornata dedicata al tiramisù, il dolce cremoso nato a Treviso. Migliaia di cuochi e ristoratori italiani (oltre duemila in un centinaio di ristoranti del mondo) prepareranno il tiramisù secondo la ricetta tradizionale veneta, in ogni parte del mondo.Capocordata del «tiramisù day», lo chef e pasticcere veneto Giancarlo Perbellini dell’omonimo ristorante 2 stelle Michelin a Isola Rizza (Verona), che negli Stati Uniti terrà una lezione sul tiramisù, in collegamento video in diretta con svariati ristoranti del mondo. Qualsiasi cuoco o appassionato di cucina può registrarsi su idic2012itchefs-gvci.com per entrare a fare parte di questa” giornata dolce”, preparando in contemporanea (anche da casa) il tiramisù veneto che diventa per un giorno il simbolo della cucina italiana nel mondo dolce. Il programma completo degli eventi in tutto i l mondo su www.itchefs-gvci.com