Il gorgonzola dop dolce, prodotto dall’azienda Arrigoni Battista, è stato eletto miglior formaggio italiano alla 29a edizione del World Cheese Awards, che quest’anno si è tenuta a San Sebastián. Il miglior formaggio del mondo 2016 è il norvegese

Kraftkar, prodotto dall’azienda norvegese Tingvollost. Altri formaggi italiani segnalati sono stati il pecorino riserva Del Fondatore, stagionato nelle cantine del caseificio Il Fiorino, e il parmigiano reggiano Vacche Rosse con oltre 30 mesi di stagionatura dell’azienda Grana D’oro.