La Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna ha organizzato dal 20 al 25 novembre 2013 la “Settimana Sarda a Madrid”, un evento per la promozione in Spagna dei prodotti enogastronomici di una regione che purtroppo proprio in quei giorni è stata flagellata dal maltempo, con perdite umane e ingenti danni economici. Un consorzio formato da 27 produttori locali ha presentato per la prima volta in Spagna più di 50 prodotti tipici della regione italiana. Tra questi, formaggi di eccellente qualità come il Granpecorino, la Ricotta Mustia, il Fiore Sardo, la Groviera di Oziero; vari tipi di pane regionale come la Spianata sarda, il pane Ogliastrino; insaccati; il famoso capretto sardo; la bottarga di muggine e tonno; le olive nere in salamoia; dolci tipici come il pistiddu, amaretti e marmellate locali. Tutti gli amanti della gastronomia regionale e di alta qualità hanno potuto approfittare dell’evento per conoscere, degustare ed acquistare alcuni tra i prodotti tipici della Sardegna.Tra le iniziative proposte, ha riscontrato un grande successo El Rincón de Cerdeña, uno spazio dedicato ai prodotti e ai sapori dell’isola del Mediterraneo nel Mercado de San Antón, dove è stato possibile degustare ed acquistare i migliori prodotti sardi, nonché conoscere da vicino i segreti delle ricette tradizionali grazie alla presenza di due rinomati chef, Luigi Pomata e Mario Amati, che hanno realizzato showcooking tematici durante i 5 giorni dell’iniziativa.