Con il nuovo anno accademico partirà in Italia la prima Scuola di alta formazione per la sicurezza alimentare: obiettivo della nuova scuola sarà la definizione di iniziative per la formazione di alti funzionari pubblici e dirigenti di imprese, di enti e aziende private su queste tematiche specifiche. Il protocollo sulla sicurezza alimentare prevede l’istituzione da parte delle università di una scuola inter-ateneo. Si tratta di una Scuola di formazione post-laurea che prevederà corsi di dottorato di ricerca della durata di tre anni e master della durata di un anno. I corsi sono rivolti anche a laureati stranieri e le attività didattiche partiranno dal prossimo anno accademico, parallelamente all’Expo 2015 che sarà dedicato proprio ai temi della nutrizione. A questo fine è stato siglato oggi un protocollo di intesa tra il ministro dell’Istruzione, Università e Ricerca, Maria Chiara Carrozza, e il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, insieme con Expo 2015 SpA. Il protocollo è stato siglato anche dall’Università degli Studi di Milano e dall’Università Cattolica del Sacro Cuore. L’Expo 2015, ha affermato Carrozza, “rappresenta un’occasione unica per l’Italia, anche dal punto di vista delle collaborazione possibili tra istituzioni e nel mondo della ricerca. Come Ministero siamo impegnati per far sì che questo appuntamento si trasformi in un’opportunità di sviluppo per le nostre università e il sistema della formazione”. Questa Scuola di alta formazione, ha sottolineato Lorenzin, “contribuirà a rafforzare i livelli di sicurezza alimentare non solo in Italia. Attraverso la partecipazione di esperti e dirigenti dei servizi di controllo internazionale servirà anche a far conoscere – ha concluso il ministro – la bontà delle nostre procedure di controllo nella sicurezza alimentare universalmente riconosciute”. (fonte: Ansa)