A Sigep Rimini nasce il marchio “Gelateria Italiana” per promuovere il gelato italiano nel mondo; il progetto nasce dal tavolo di lavoro promosso nell’estate scorsa dal ministero degli Affari Esteri e al quale hanno partecipato il ministero per delle Politiche Agricole,
Assocamerestero, Isnart e Sigep/Rimini Fiera. Nel 2013 l’export di gelati (dati UNioncamere) è ammontato a 207,5 milioni di euro, in crescita del 4% rispetto al 2008. Nei primi 9 mesi del 2014 è aumentato dell’11,2% rispetto ai primi 9 mesi del 2013. Positivo anche il saldo della bilancia commerciale dei gelati: +86,6 milioni di euro nel 2013.Sempre nel 2013, i Paesi maggiori destinatari dell’export di gelati sono Francia (45,9 mln di euro; 22,1% del totale export di gelati), Germania (42 mln di euro; 20,3%), Spagna (26 mln di euro; 12,5%), Regno Unito (13,3 mln di euro; 6,4%), Paesi Bassi (10,7 mln di euro; 5,2%) e Stati Uniti (7,3 mln di euro; 3,5%). Particolari impennate nel quinquennio 2008-2013 per Brasile, Malesia, Filippine, Estonia, Bulgaria e Singapore.

Gelateria Italiana sarà il riconoscimento utile a valorizzare le gelaterie italiane all’estero, affinché vengano riconosciute dai clienti per la loro offerta qualificata e certificata. Oltre alla certificazione, l’iniziativa ha anche lo scopo di fornire elementi di miglioramento agli operatori e quello di incoraggiare la collaborazione tra gli stakeholders del settore gelato, oltre che di creare nuove opportunità di promozione. In questi anni un numero sempre crescente di imprenditori della filiera del gelato artigianale ha avviato esperienze imprenditoriali all’estero, facendo leva proprio sulla qualità riconosciuta e sul primato italiano. Un processo di internazionalizzazione di imprese nei diversi settori, da quello alimentare a quello degli arredi e delle tecnologie, fino all’esportazione del know how, con professionisti che in giro per il mondo diffondono il sapere italiano sul gelato artigianale.