España se sitúa como el cuarto país con mayor índice de consumo de fruta y verdura del mundo. El gasto reflejado en el informe es de 17.923 millones de euros y únicamente se sitúan por delante: China, EE.UU. y Japón. El caso de España resulta más llamativo que el del resto de países, puesto que se trata de una población relativamente pequeña. ‘El Gasto en Alimentos Básicos 2013’ presentado por  El Strategic Research Center de EAE Business School, teniendo en cuenta los datos que se obtuvieron en 2007, muestra que desde 2012 se ha producido un incremento del 6,32% en el consumo de frutas y verduras. Analizando el consumo por habitante, el país ibérico también vuelve a encontrarse entre los primeros puestos. En primer lugar está Holanda, con 352 kilogramos por habitante. En segundo España, con 229 kilogramos, que muestra un descenso de 9,97% menos 2012. Y por último Japón, con 208 kilogramos. En cuanto al gasto en consumo de pan y bollería, España sería el segundo país con mayor cifra, concretamente 4.662 millones de euros. Por delante de él se sitúa Alemania, con 14.026 millones. En tercer lugar está Reino Unido, con 3.678 millones de euros.España gastó 6.913 millones de euros en productos lácteos en 2012, evidenciando un crecimiento del 8,48% desde 2007. Los españoles gastan una media de 149 euros en productos lácteos a lo largo del año, lo que supone un crecimiento del 4% en el periodo 2007-2012. En el consumo de lácteos el país ibérico se posiciona a la cola. En 2012 se consumieron 2.471 millones de euros en leche, lo que lleva a España a ser el cuarto país con menos consumo. Además, junto con China, es el único país donde el consumo ha descendido desde 2007, con un decrecimiento del 1,80%.