A Napoli, patria della pizza, nasce il “gelato di pizza napoletana”, dall’idea di due storiche famiglie del food partenopeo, Gino Sorbillo e Casa Infante. La primizia spicca per la qualità dei suoi ingredienti: gelato al fiordilatte di Vico Equense, confettura di Pomodoro San Marzano Dop (Presidio Slow Food), gustarosso, sbriciolata di pizza con Farina di Agricoltura Biologica cotta a legna, e polvere di Basilico campano liofilizzato Gustarosso. In cono o coppetta, si può trovare (per ora) nelle gelaterie Infante di Napoli. Ma c’è da scommettere che farà il giro d’Italia. E non solo.