Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola ha vinto la sua battaglia contro lo “Stracchino di Gorgonzola” che ora deve ritirare dal commercio il proprio prodotto in quanto mera contraffazione della Dop Gorgonzola. Il formaggio Gorgonzola è un prodotto a denominazione d’origine protetta dal 1996 e pertanto gode di una tutela internazionale. La commercializzazione col nome di un formaggio, seppur del tipo stracchino, facente parte dell’antica tradizione locale della zona di Gorgonzola, riportante inoltre la De.Co. (un marchio collettivo di Denominazione Comunale), è stata ritenuta dal Tribunale di Milano una condotta potenzialmente ingannevole per il consumatore visto che il formaggio Gorgonzola Dop in origine veniva definito proprio “Stracchino di Gorgonzola”. Con il 10% della produzione nazionale e circa il 6% dei consumi di formaggio nel nostro paese, il gorgonzola, sottolinea ancora il Consorzio che ha sede a Novara, è il terzo formaggio di latte vaccino per importanza nel panorama dei formaggi DOP italiani, dopo i due grana. 500 milioni di euro è il giro d’affari del gorgonzola al consumo. La produzione globale di gorgonzola nel 2012 ha superato quota 4 milioni di forme da parte delle circa 3000 aziende agricole e 40 caseifici dislocati nel territorio consortile. (fonte: Ansa Europa)