Ha fatto il suo debutto il “Solo wild gin”, un distillato artigianale prodotto a Sassari da “Pure Sardinia”, che si caratterizza come un infuso di alcol di cereali e bacche di ginepro selvatico. “Per l’infusione, che dura 30 giorni tramite caldaia a vapore e alambicco in rame, utilizziamo solo ginepro selvatico sardo molto rinomato e richiestissimo per la produzione dei gin nelle tradizionali terre di produzione, Regno Unito, Olanda, Danimarca” ha detto la produttrice Michela Bellofiore. “La novità del nostro gin –ha aggiunto- è lo stile mediterraneo, come testimonia sia al naso con tutti i sentori di macchia mediterranea che al sapore con i richiami marini. In esso si identifica la forza della natura della Sardegna, richiamato anche dal tappo in sughero e dal design. Le bacche sono raccolte a mano da piante cresciute spontaneamente lungo le coste dell’isola, senza nessuna altra botanica aggiunta”.