Il direttore della Camera di Commercio italiana in Spagna, Giovanni Aricò, Carla Bordoli di Promozione Italia, lo chef Alessandro Castro e il sommelier Gennaro Convertini

E’ stata inaugurata  la seconda edizione della fiera Gastrotur di Granada, l’evento dedicato al settore gastronomico e turistico che costituisce una vetrina importante per gli espositori e per gli oltre 20.000 partecipanti attesi dopo il grande successo della prima edizione celebrata nel 2010. In quest’edizione più internazionale della fiera, l’Italia è protagonista con le sue eccellenza gastronomiche e turistiche, essendo “País Invitado”, e la Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna – CCIS -, si occupa dell’organizzazione dell’area espositiva corrispondente. Gli espositori dell’Area Italia sono composti sia da imprese e professionisti del settore gastronomico e turistico, provenienti da diverse regioni

Da sinistra: Antonia Ricciardi, Fiduciaria per l'Andalusia della Federazione Italiana Pizzaioli nel mondo, con due suoi collaboratori

Un momento dell'inaugurazione del padiglione Italia

italiane tra cui Calabria e Umbria, che da istituzioni italiane attive nella promozione del territorio e delle eccellenze enogastronomiche. Particolarmente numerosa la delegazione della Camera di Commercio di Cosenza che promuoverà sul mercato andaluso l’offerta turistica della provincia calabrese e i principali prodotti gastronomici di alta qualità che fanno parte del marchio È Cosenza, creato specificatamente per la loro commercializzazione nel mercato iberico.L’Area Italia è stata inaugurata nel pomeriggio di sabato 23 febbraio alla presenza del segretario generale della CCIS, Giovanni Aricò, del consigliere economico commerciale dell’Ambasciata d’Italia in Spagna, Marco Rusconi, del vice console onorario di Granada e delegato della CCIS per l’Andalusia Orientale, Marcello Memoli, e di numerose autorità locali invitate per l’occasione.  La CCIS organizza durante l’intera durata della manifestazione un intenso programma di attività collaterali all’interno dell’Area Italia. Tra queste la Masterclass di cucina tipica calabrese, con lo chef Alessandro Castro (23 febbraio); una degustazione di vini tipici della provincia di Cosenza (24 febbraio), con il presidente dell’associazione italiana di Sommelier della regione Calabria, Gennaro Convertini; uno showcooking con la preparazione di piatti della tradizione culinaria italiana (24 febbraio)  da parte dello chef Maurizio Giovannini. Inoltre, sempre all’interno dell’Area Italia, la Federazione Italiana Pizzaioli organizza un concorso di pizza acrobatica (25 febbraio). Gli espositori hanno l’occasione di realizzare incontri B2B con buyer e operatori che svolgono la loro attività in entrambi i paesi, al fine di individuare possibili partnership commerciali per l’introduzione dei propri prodotti e servizi in un mercato particolarmente ricettivo come quello della Spagna meridionale.