Anche i Pellini, famiglia di torrefattori veronesi sin dagli anni Venti, hanno messo in vendita caffé in capsule  col loro marchio, compatibili con le macchinette della Nespresso, tra le più diffuse al mondo. Un’operazione che non ha investimenti in impianti o in macchinari per incapsulare le miscele. La Pellini Caffé, guidata dal presidente Marco Pellini, ha scelto un’altra strada. “Ci siamo avvalsi di un’equipe di lavoro internazionale per lo studio e la realizzazione del nuovo prodotto

Canio Pappadà

spiega il direttore commerciale Canio Pappadà – di cui noi controlliamo ogni fase, dalla selezione delle materie prime, fino alla resa in tazza”. Una scelta strategica che ha consentito ai veronesi di investire soprattutto in comunicazione, per entrare con maggiore forza in un mercato molto competitivo. Una nuova sfida per la società che ha chiuso il 2013 con un fatturato di 60 milioni di euro in crescita del 14% rispetto all’anno prima. “Abbiamo firmato accordi per la distribuzione delle capsule nei supermercati in Italia – racconta il direttore – e adesso vogliamo portarle all’estero, in modo particolare in Francia, Spagna, Germania”. I mercati stranieri rappresentano un’opportunità per le aziende del made in Italy e Pellini già oggi realizza oltre confine il 10% del suo giro d’affari. Ed è lì che vuole crescere. Soprattutto in Europa. Per farlo continua a partecipare a diverse fiere internazionali. “Il nostro approccio – spiega il manager – è cercare di entrare nei bar e nei ristoranti dei centri storici di grandi, che sono un veicolo straordinario per far conoscere il brand”. (fonte: la Repubblica)